AYURVEDA · HELA VEDA

Ceylon Zimt

Ceylon Zimt ist eines der bekanntesten Gewürze Sri Lankas und prägt süße wie herzhafte Gerichte.

Sinhala: Kurundu
Botanisch: Cinnamomum verum
Verwendet: Rinde
Rasa: Süß, würzig

Ceylon Zimt wird in Sri Lanka seit Generationen als Gewürz genutzt. Im Ayurveda wird Zimt traditionell im Zusammenhang mit Wärme, Geschmack und Verdauungsküche beschrieben.